ALIDIS ROBLE

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Descripción

El roble de nuestra bodega. Frescura y aromas muy marcados. Su estancia de seis meses en barricas de roble le confiere un perfecto equilibrio entre la madera y la fruta.

Ficha de cata Viñedo: Elaborado exclusivamente de los viñedos de la propiedad familiar, viñedo joven a partir de injertos de los viñedos centenarios de la familia. Se localizan orientados al sur con suelo de cascajo y fondo arcilloso.

Composición varietal: 100 % tinta del país.
En fase visual: Atractivo color rojo cereza.
En fase olfativa: Destacan las frutas rojas maduras con suaves tonos de madera fina y tostada.
En fase gustativa: Es intenso, agradable y muy equilibrado , donde la madera no quieta protagonismo a la fruta.
Crianza: Envejecido durante 180 días en barrica de roble.
Maceración: 15 días a temperatura controlada menor de 28 grados. Temperatura de servicio: 16ºC

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UNIDAD, CAJA 6 UNID.

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