PROVOLONE VALPADANA DOP

SKU Q019 Category

10.00

Descripción

VACA

Queso semiduro de pasta hilada y corteza blanda cogida con cuerdas y recubierta de parafina. Su sabor es suave y dulce, ligeramente salado, a mantequilla y leche. A diferencia del «piccante» emplea cuajo de ternero en su elaboración. Es el queso con más usos culinarios en el sur de Italia.

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Peso 0.3 kg

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